INGREDIENTES

• 335 g de fideo mediano o delgado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 tazas de agua
• 1/4 de cebolla
• 2 jitomates
• 1 diente de ajo
• Sal al gusto

PREPARACIÓN

Fríe el fideo en un sartén grande con aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorado.

Licua el agua, cebolla, jitomates, ajo y sal en un procesador de alimentos o licuadora. Cuela bien.

Vacía la mezcla sobre el fideo y deja cocer hasta que se evapore o se absorba toda el agua.

TIPS

Si lo deseas puedes dejar la sopa con caldo dejando hervir por unos minuntos hasta que la sopa se vea bien cocida.(Aprox. 10min.)