INGREDIENTES

• 1 paquete (de 200 gramos) de espagueti
• 1/4 de crema agria
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de puré de jitomate
• 1 cubito de consomé de pollo

PREPARACIÓN

Hierve dos litros de agua con dos cucharadas de sal.

Cuece la pasta en el agua con sal por 10 minutos o hasta que esté blanda.

Cuela la pasta, deshecha el agua.

Para finalizar el pozole, corta los champiñones y agrégalos al maíz, junto con la salsa roja previamente colada.

Hierve a fuego lento el puré de jitomate con la crema, mantequilla y consomé de pollo.

Vierte el espagueti en la salsa y mezcla.

TIPS

Espolvorea queso parmesano sobre la pasta para un mejor sabor.