INGREDIENTES

• 1/2 Pimiento
• 120gr espaguetis
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• Brotes soja
• Salsa de soja
• 300 gr pechuga de pollo
• Sal

PREPARACIÓN

Se corta la pechuga en trozos se salpimentar y se hace en la sartén con un poquito aceite. En un cazo ponemos agua con aceite y sal para cocer los espaguetis. Se corta la cebolla, zanahoria y el pimiento en tiras muy finas.

En la misma sartén se pone a pochar la cebolla con la zanahoria, cuando este la cebolla transparente echamos un chorrito de salsa de soja. Añadimos el pimiento le damos una vuelta y le agregamos otro chorrito salsa de soja, removemos y añadimos el pollo, lo salteamos un poco.

Una vez salteado añadimos los espaguetis y 4 cucharadas de salsa de soja, lo removemos y lo dejamos unos minutos para que la soja coja cuerpo. Listo, emplatamos y a comer. Sírvase caliente.

TIPS

Acompañe con una bebida refrescante al gusto.