INGREDIENTES

• 300 gr. de pollo asado
• Lechuga
• Rúcula
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1/2 manzana
• Nueces
• Pipas de girasol
• Beicon
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

PREPARACIÓN

Comenzamos preparando todos los ingredientes. Partimos el pollo en finas lonchas. Pelamos la zanahoria y la partimos. Hacemos lo mismo con la cebolla. Enjuagamos el tomate y lo partimos también en trozos. Enjuagamos las lechugas y la rúcula y las cortamos.

Vertemos todos estos ingredientes en un bol. Sumamos la manzana partida, las nueces y las pipas de girasol.

En una sartén con salteamos el beicon partido muy fino. Vertemos, junto con la grasa que hayan soltado, encima de la ensalada.

TIPS

Combina con una deliciosa agua refrescante de frutas naturales.