INGREDIENTES

• Pan pita
• Dos tomates, picados en trozos medianos
• Un pepino
• Hojas de lechuga fresca
• Una cebolla picada en finos trozos
• Aceitunas negras
• Hojas de menta fresca
• Perejil pícado
• Aceite de oliva, una cucharada
• Una cucharada de tahine o pasta de sésamo
• Limón
• Sal, pimienta y comino al gusto

PREPARACIÓN

Lava y corta muy bien todos los vegetales y hortalizas.

Corta el pan pita en delgadas tiras, luego debes freírlo en aceite de girasol o también puedes tostarlo hasta que esté dorado y crujiente.

En un bol coloca todos los ingredientes comenzando por el pepino, el tomate y la cebolla y así ve añadiendo el resto de los ingredientes y mezcla. Aliñamos los ingredientes colocando el aceite de oliva, el zumo de limón, el tahine, la sal, la pimienta, y el comino, revuelve y por último agrega el pan pita.

TIPS

El somac, es un ingrediente que da un toque muy especial a la receta, puedes agregarlo también.