INGREDIENTES

• ½ kg de pulpa de res partida en cubos de 1 cm
• ½ pimiento rojo en rajas
• 2 tazas de salsa de jitomate
• 1 taza de agua
• ½ cebolla en rajas
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de chile en polvo

PREPARACIÓN

Calienta un sartén grande a fuego medio. Agrega la carne, pimiento y cebolla. Vierte la salsa de jitomate y el agua y sazona con ajo, comino y chile en polvo. Tapa y cocina a fuego lento durante 45 minutos.

TIPS

Acompaña con una bebida refrescante.