INGREDIENTES

• ½ kilo de camarón, cocido y sin cáscara
• 15 ostiones con ½ taza de su jugo
• 1 taza de pulpa de jaiba, cocida
• 1 taza de carne de cangrejo, picada
• 6 almejas grandes, picadas
• 3 jitomates, finamente picados
• 2 cucharadas de salsa cátsup
• ¼ de taza de jugo de naranja
• ¼ de taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de perejil, picado
• 2 cucharadas de cebolla, picada
• 2 cucharadas de aceite
• ½ cucharadita de orégano, molido
• 1 cucharadita de consomé de camarón en polvo
• Chile verde serrano, picado (opcional)
• Sal al gusto

PREPARACIÓN

Mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente con tapadera. Tapa y refrigera durante por lo menos 2 horas. Sirve bien frío.

TIPS

Acompaña con una bebida refrescante.