INGREDIENTES

• 2 tazas de catsup
• 1 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de salsa inglesa (Worcestershire)
• 2 cucharadas de vinagre
• Sal de grano y pimienta molida al gusto
• 2.5 kilos de alitas de pollo

PREPARACIÓN

Mezcla la cátsup, el azúcar, la salsa inglesa y el vinagre en un tazón mediano. Sazona con sal y pimienta.

Separa una taza de la mezcla para bañar el pollo crudo y usa el resto para cuando el pollo esté cocido. Precalienta el horno a 230 grados Celsius.

Protege con aluminio dos charolas para hornear y coloca las alitas en éstas. Báñalas con la salsa Barbecue.

Hornea el pollo de treinta a 35 minutos. Mueve el pollo cuando lleve 17 minutos en el horno para que se cocine uniformemente.

Retira del horno y baña de nuevo con el resto de la salsa. Sirve acompañando con puré de papa o ensalada verde.

TIPS

Acompaña con una bebida refrescante.